Favoriser l'innovation
La province de l'Ontario et le Canada comprennent et reconnaissent l'importance de l'innovation pour rester productif et concurrentiel à l'échelle mondiale. Dans cette optique, l'Ontario offre également l'un des régimes fiscaux les plus généreux en Amérique du Nord pour appuyer la recherche et le développement en entreprise.
Recherche: où est-elle effectuée?
Le réseau d'universités, de collèges et de laboratoires gouvernementaux fédéraux de l'Ontario est l'un des meilleurs en Amérique du Nord. La province compte 18 universités et 24 collèges financés par les deniers publics, y compris des programmes entièrement agréés en science alimentaire et en salubrité des aliments, des programmes d'ingénierie hautement considérés, des établissements d'enseignement médical et le Collège de médecine vétérinaire de l'Ontario. Dix-sept des 50 principales universités de recherche du Canada sont situées en Ontario, dont sept se partagent annuellement plus de 100 millions de dollars destinés à la recherche commanditée.
Le gouvernement canadien s'est engagé à favoriser la recherche et l'innovation de pointe dans le secteur de l'alimentation et de la nutrition en regroupant les plus grands cerveaux du pays dans les meilleurs établissements. Quatre centres de recherche fédéraux exceptionnels créés en Ontario soulignent cet engagement.
Centre de recherches sur les aliments de Guelph
Spécialisé dans la salubrité et la qualité des aliments ainsi que la nutrition, le Centre de recherches sur les aliments s'est engagé à faire en sorte que les aliments produits au Canada continuent à offrir la plus grande salubrité et la meilleure qualité au monde. Le Centre explore également la possibilité que les aliments traditionnels offrent des avantages nutritionnels et thérapeutiques, en plus de travailler à l'élaboration de méthodes innovatrices pour réduire les risques biologiques et chimiques d'origine alimentaire qui peuvent exister dans les produits de la ferme, les aliments frais et les aliments transformés.
Centre de recherches de l'Est sur les céréales et oléagineux, Ottawa
Situé sur la Ferme expérimentale centrale, le Centre de recherches de l'Est sur les céréales et oléagineux (CRECO) cherche principalement à mettre au point des variétés améliorées d'orge, de maïs, d'avoine, de soja et de blé pour l'Est du Canada, en plus d'offrir de l'expertise sur les plantes, les champignons et les insectes à des fins de lutte biologique et d'amélioration génétique. Le Centre possède la plus grande collection de référence de champignons, d'insectes et de plantes vasculaires au Canada afin de soutenir la recherche taxonomique et la protection des frontières canadiennes contre les organismes nuisibles envahissants.
Centre de recherches du Sud sur la phytoprotection et les aliments, London
Le Centre effectue des recherches sur l'air, l'eau et les éléments nutritifs, les plantes de grande culture, les bioproduits, les processus biologiques, la génomique et la biotechnologie ainsi que la lutte antiparasitaire intégrée. Il compte deux sites de recherche annexes : Delhi, dont la recherche est axée sur les éléments nutritifs et la lutte antiparasitaire intégrée et qui est l'un des neuf sites nationaux qui soutiennent le Programme des pesticides à usage limité, et Vineland, qui soutient l'élaboration de méthodes améliorées de lutte antiparasitaire intégrée et qui est le site principal de recherche sur les arbres fruitiers. '
Centre de recherches sur les cultures abritées et industrielles, Harrow
Le Centre de recherches sur les cultures abritées et industrielles (CRCAI) met au point et transfère de nouvelles technologies pour la production de légumes de serre (tomates, concombres et poivrons), de légumes industriels cultivés en plein champ, de soja et de haricots pour consommation humaine. Il héberge également la Banque canadienne de clones qui préserve la diversité génétique des cultures fruitières canadiennes. La recherche sur la qualité et l'utilisation durable des sols de l'Ontario est également une activité importante du Centre.
Pour de plus amples renseignements sur les centres de recherche du Canada, consultez le site Web Science et innovation d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Qui investit dans la recherche?
La recherche est financée par les entreprises et par les gouvernements provincial et fédéral par le biais d'une grande variété de programmes, de transferts et de crédits d'impôt. Tous les types de projets sont financés, de la recherche fondamentale à la recherche appliquée et à la commercialisation. Le principe sous-jacent est de soutenir la mise au point d'aliments salubres, nutritifs et de haute qualité qui répondent aux besoins d'une population diversifiée et d'assurer la croissance de l'industrie alimentaire ontarienne de 32,3 milliards de dollars en favorisant la transformation d'aliments pour le monde entier.
Pour un aperçu détaillé de ce qui se passe en matière de recherche et d'innovation au ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario, veuillez visiter le site Web du ministère.
